SAGRA DELLA MANNA A POLLINA LA XXXXII EDIZIONE

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Pollina

LA SAGRA DELLA MANNA UNICA AL MONDO RITORNA LA XXXII Edizione

A Pollina nel Parco delle madonie

Ritorna l’appuntamento con la Sagra della Manna diPollina, giunta alle XXXII edizione, è in programma domenica 1 settembre, a partire dalle ore 17, nell’antico borgo del Parco delle Madonie.

La manna è la linfa estratta dalla corteccia di alcune specie di piante del genere Fraxinus (frassini), in particolare Fraxinus ornus (orniello o frassino da manna). la manna rientra nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) stilato dal ministero delle politiche agricole e forestali (Mipaaf).Si comincia alle ore 17, con la presentazione del libro “Borghi di Sicilia”, in piazza Duomo. Alle ore 19 aprono gli stand degustativi, con assaggi di piatti tipici, sia dolci che salati, a base di manna. Il ticket per la degustazione costa 5 euro. Alle 21, infine, è la volta di Riccardo Termini (vincitore de La Corrida) e i Kantaluna in concerto, al Teatro Pietra Rosa.

In occasione della manifestazione, il Museo della Manna è aperto dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 21.