Fare rete tra ristorazione, produttori e territorio: la piattaforma MYFOOD arriva nelle Madonie
Lunedì 14 aprile 2025, alle ore 11:00, presso Palazzo Pucci Martinez a Petralia Sottana (PA), si è tenuto l’incontro dal titolo:
“Fare rete tra ristorazione, produttori e territorio per creare valore: la piattaforma MYFOOD”, promosso nell’ambito di una strategia di valorizzazione dei territori montani e delle filiere locali.
L’iniziativa, organizzata dall’ente Parco delle Madonie, dallo Sportello SPRINT Sicilia per l’internazionalizzazione delle imprese e dalla piattaforma OKKAM-My Food, tra imprese, istituzioni e attori del territorio, con l’obiettivo di costruire nuove sinergie per valorizzare e internazionalizzare le filiere locali attraverso l’innovazione digitale.
La giornata avrà il seguente programma d’interventi
I saluti istituzionali:
Salvatore Caltagirone, Commissario Straordinario Ente Parco delle Madonie
Mario Cicero, Presidente del GAL Madonie
Seguiranno gli interventi di:
Tommaso Di Matteo, Direttore dello SPRINT Sicilia, che illustrerà le opportunità della digitalizzazione a supporto dell’internazionalizzazione delle filiere agroalimentari;
Paolo Bouquet, rappresentante di OKKAM srl e docente dell’Università di Trento, che presenterà il funzionamento e le potenzialità della piattaforma MYFOOD.
La piattaforma MYFOOD è uno strumento innovativo sviluppato da OKKAM per facilitare la connessione tra produttori locali, ristoratori e territori, favorendo la tracciabilità, la promozione integrata e la sostenibilità delle filiere agroalimentari. Il suo utilizzo mira a creare sinergie durature tra le eccellenze locali e il mercato, anche in chiave turistica.
Afferma Tommaso Di Matteo, Direttore SPRINT Sicilia: “eventi come questi sono un’opportunità concreta per internazionalizzare le eccellenze del territorio Siciliano, l’obbiettivo di queste azioni è quelli di far crescere la brand identity dei nostri produttori e dei nostri ristoratori e di rafforzare la connessioni con i mercati esteri”.
Afferma Salvatore Caltagirone, Commissario Straordinario Ente Parco delle Madonie: ancora una buona pratica che tende a mettere insieme le nostre eccellenze produttive e i nostri ristoratori madoniti. Ringrazio l’Assessorato Regionale alle Attività Produttive e lo Sportello Sprint che si occupa di internazionalizzazione delle imprese per avere puntato l’attenzione sul nostro territorio e sulle nostre capacità produttive e imprenditoriali. La piattaforma MY FOOD, sono certo, sarà un ottimo veicolo per potenziare il turismo e per fare conoscere al mondo la nostra identità madonita.
Le splendide “dimore storiche” dell’Ente Parco delle Madonie che ospiteranno i partecipanti all’evento.
